一緒に香港の街を歩いてみましょう。 
と言うこって、初めて香港へ行かれる方
是非ご活用くだせい。また何度も行かれてる方は
そーだったよなぁなんて思い出してお読みください
香港の飲み物
さてさて今回は「食」の話をさせてください。よくＴＶを見てますと、日本のスターが、香港へ
「お買い物ツアー」だとか「天国と地獄ツアー」だとか、
いろいろやってますが、やつらは（下品？）タダをいいことに
超高級ホテルに泊まっては、ランドマークにブランド品の
お買い物。そして香港エステに最後は、ふかひれか
アワビ・・・・一体何をやっとんじゃーいっ！！と思いません？
やつらは何の為に大枚ハタカセテ香港へいっとるん
でしょうか？！自己満足かい？！あんなのＴＶで放送して
一体誰が喜ぶんでしょうけ？浅？ゆ？子なんぞが、
ＹＭＣＡに泊まって、香港の路地裏屋台で飯食って、
男人街で値切り倒している姿を見たことがありまするか？
まぁ個人的な恨みはさておき・・・ＪＯＡのお気に入りの
飲み物は、香港のアイスレモンティー！「そないに
入れんでもっ！」ってくらいの、ガムシロップに
輪切りのレモン大量。香港の友人が実に美味そうに
飲んでいるのを見て、マネして注文。しっかし甘い！
半端な甘さじゃない！糖尿にさせる気か！！友人は
「アホか！こうやって飲むのだ」と教えてくれた。
スプーン（付いてます）で山ほどのレモンを底に沈めて、
スプーンで押さえまくって、レモンのエキスをネコゾギ
出してから、いただくのだそう。そうしてレモンで濁りきった、
所を頂きますと・・・激うまなのです！！以後香港で
一日一杯は必ず頂きます。あと去年の夏、友人たちと
香港へ行きまして「アイスレモンコーラ」を注文。
しかし出てきたのは、紛れも無く湯気の出たコーラ。
なんとホットレモンコーラが出てきたんです！！！！
カレーライスでも食うんかい！ってな程のスプーンが
出てきて「？？」と思っていると、もんもんと湯気のでた、
コーラが目の前に。興味もあってか、友人たちと回し飲み
しました。全員無言・・・はっきりいってまずいっす。
香港の人は「風邪に効く」などと言っておりますが、
何の根拠もなさそう・・・。日本人には、湯気の出たコーラは
ちょっと・・・。飲み物でメジャーと言えば、香港のコーヒー。
濃い目のコーヒーにエバミルクをたんと入れた、
くどいけど癖になるコーヒー！これの紅茶版も美味い！
今日本じゃ、ロイヤルミルクティーだとか牛乳３０％だとかが
流行ってますが、香港じゃ「牛乳６０％」くらい。私のような
「乳好き」にゃーたまらんわけです。一度お試しあれ！
世間で言う所のゲテモノ 日本人の特にお笑い系の人が香港へ行くと必ずって言うほどお約束なのが「牛のＯＯ」「干しサソリ」だとかのゲテモノを
食されます。その紹介ぶりや、いつも香港人が食べてる！的に
紹介しておりますねぇ。体に良いかしりませんけど精神的に
悪い・・・見た目と香りにノックダウン。
原型が判らないように調理してもらえれば食えない事はないと
思いますが・・・。形がそのまんまだと・・ちょっとねぇ。
蛇と蛙なら何とか食えまするが（エッ？変？）しかし何故に
お笑いの方々は、普段香港人でも滅多に口にしないような物を
お食べになられるのか？やはし画的に良いから？？？
我愛粥！ 日本で香港式粥屋を作ったろーか！と思うくらい、粥が好きです。香港じゃ毎朝、そして宵夜に粥は
あたりまーえ。何故にあんなに美味いんじゃ！だしが効いてて
本当に美味い！乾物天国ならではですね。
だしとなる食材は、生より一度干したほうが、
良い感じのだしが出るそうだ。香港じゃ干し貝柱なんかが
定番のだしみたい。粥屋によって、味のほうは
ピンキリですが、たいていはずれませぬ。お気に入りの粥は
牛肉の粥・魚の粥・肉団子の粥・ピータン粥！しかし香港の
粥に入ってる肉は、どうもパチモンっぽい。盗版製作中心香港
ならではなのか？友人がこの粥の肉がだめで
「これって牛じゃなくて犬じゃねーの」なんて言っております。
確かに発音似てるケドねー！あとピータンが苦手って人も
多くないですか？美味いのになぁ。実は私もちょい前までは
食わず嫌いだったんですよ。見た目が宇宙してて・・切り口が
どこかの惑星みたいじゃありませんか？コーヒーゼリー寄せ
みたいだし・・・。でも騙されたと思って一度食ってみて！
美味しいので！香港のココの粥がマイウ〜ってのあったら
お店教えてちょ！あー粥食いたいよぉ・・・・。油條も大好き。
香港の食は路地裏に有り メイン通りのレストランばかりじゃなく、たまには一本裏路地へ入ってみてください。そこは「これぞ香港！」の
パワーが感じられるかと思います。細い路地に何軒かの
お店が、明日の独立を目指して、協力しあって営業してます。
確かに衛生面では、ＣＯＯＬではありませんが、
ちゃんと火を通すので、熱消毒ってな感じでＯＫでしょ！
メニューにもちろん日本語なんてありません。色鮮やかな
蛍光色の紙に、香港漢数字がかかれた、メニューが壁に
貼られてて、いつもたくさんの人で盛り上がってる感じ。
わしは、どんなに綺麗で、高級素材ばっかり使ってる
お店よりもこっちのが、遥かにおいしいと思うのら。
こちらが注文すれば、注文通りにおすすめの調理法で
作ってくれます。まぁ海老系、貝類ははずれ無し！！
始めてで恐い！と思わないで、ガンガン行っちゃって
ちょんまげ。通じなくても、店のおやっさんが、
おすすめの料理を出してくれます！料金も嘘ついたり（たぶんね）
しませんのでご安心を！２人で大ビンビール２本飲んで
（オイオイ・・・いつものこってす）腹いっぱい食っても
３００＄くらいのもんです。手始めに、女人街・男人街の
屋台村でどうぞ！食材が目の前に置いてあるので、
指差して注文すればいいのだ！香港を身近に感じたいあなた、、
また美味しい物を食べたいあなたにおすすめ！
香港探検隊は９８年頃のメルマガバックナンバーです。現在の香港とは異なる事だらけかと思いますが,
許しておくんなまそ<m(__)m>
